Cuina: Sandvitxos calents

Bon dia, avui és Dimarts, 17 de Febrer del 2009. Avui és Sant Constable.

Tal dia com avui:

L'any 1810, Napoleó Bonaparte, va firmar un decret pel qual declarava que Roma era la segona capital de l'Imperi.

L'any 1981, va néixer Paris Hilton, celebritat nord-americana.

L'any 1673, va morir Molière, escriptor francès.

A Cambrils, avui:

0% de probabilitats de precipitació

Temperatura màxima: 14 graus

Temperatura mínima: 3 graus

Vent del nord-oest (11km/h)

Radiació Ultraviolada: 2

A Cambrils, demà:

5% de probabilitats de precipitació

Temperatura màxima: 14 graus

Temperatura mínima: 3 graus

Vent del nord-oest (14km/h)

Radiació Ultraviolada: 2

Avui per sopar, de la mà de Lluís González: SANDVITXOS CALENTS

Hola, avui prepararem quelcom de molt fàcil, sandvitxos o biquinis. Però, i això és el millor, sense sandvitxera. A aquests sandvitxos jo els anomeno a l'estil tradicional. Queden més bons i són més ràpids de cocció.
Coses que necessitarem:
Una planxa per cuinar, o una paella gran.
Un plat fondo o una tapadora no més gran que la paella i a poder ser plana.
Una espàtula.

Ingredients:
Pà de motlle
Pernil de york en rodanxes
Formatge en rodanxes
Sobrassada
Oli (a poder ser Siurana)

Preparació:
Doncs es fan com qualsevol altre biquini, llesca de pà de motlle, pernil, formatge i una altra llesca de pà. A l'última llesca hi posem oli, sense ofegar-la.
Posem la planxa o paella al foc per que es calenti, quan sigui calenta hi posem el sandvitx pel costat on hi em posat l'oli. Uns segons després posem el plat o la tapadora sobre el biquini i calculem més o menys quan és daurat mentre pressionem. Quan ho creguem convenient el girem amb l'espàtula, però abans de fer-ho, posarem una miqueta d'oli pel pà que ha quedat blanc. Girem i tornem a fer el mateix, presionem amb el plat o tapadora. Quan ambdós costats siguin daurats retirem i servim.

Ah! us estareu preguntant perquè és la sobrassada, doncs bé, és per fer allò que jo anomeno un mallorquí, es prepara com el sandvitx que hem explicat, però amb la variant de posar sobrassada sobre el formatge, o també es pot fer amb formatge, pernil i sobrassada.

Bon profit, moltes gràcies!

Tot seguit, també de la mà d'en Lluís, la programació carnavalera reusenca d'avui:

AVUI, DIMARTS 17:

A les 8 de la tarda, al Palau Bofarull, inauguració de l'Exposició de Cartells del Carnaval presentats enguany. Es podrà visitar fins el 23 de febrer. Aquest any hi tornarem a trobar el revistero carnavalero, un conjunt de fulletons publicats per aquestes dates de caire crític i satíric que comenten les jugades de la ciutat.

Tot seguit la programació d'avui en horari de Prime Time:

22.00-00.40 Cine: La niña de tus ojos

22.00-23.00 Paraísos cercanos

23.00-00.15 Documentos TV

22.00-00.30 Cine

21.30-22.15 El hormiguero

22.15-01.00 House, M.D.

21.30-22.15 Escenas de matrimonio

22.15-00.15 Aída

21.30-22.15 El intermedio

22.15-00.10 Salto al peligro

21.40-22.10 Alguna pregunta més?

22.10-23.15 Oikmentns

23.15-00.25 Hora Q

22.00-23.45 Pel·lícula: Saints and Soldiers

23.45-01.35 AruCitys

Fins aquí l'actualització d'avui, moltíssimes gràcies i fins demà!