Cuina: Truita de carxofes

Molt bon dia, avui és Dimarts, 27 de Gener del 2009. Avui és Santa Àngela, Santa Angelina, Sant Aviti, Sant Daci, Santa Devota i Sant Emeri.

Tal dia com avui:

L'any 1945, l'excèrcit soviètic allibera el camp de concentració nazi d'Auschwitz.

L'any 1756, va néixer en Wolfgang Amadeus Mozart, compositor austríac.

L'any 1901, va morir en Giuseppe Verdi, compositor italià.

A Cambrils, avui:

0% de probabilitats de precipitació

Temperatura màxima: 13 graus

Temperatura mínima: 5 graus

Vent del nord-oest (36km/h)

Radiació Ultraviolada: 1

A Cambrils, demà:

5% de probabilitats de precipitació

Temperatura màxima: 15 graus

Temperatura mínima: 5 graus

Vent del nord-oest (18km/h)

Radiació Ultraviolada: 2

Avui toca cuina, una nova secció, duta a terme pel senyor Lluis González, en que setmana rere setmana ens presentarà delicioses i sencilles receptes, avui:

TRUITA DE CARXOFES

Ingredients (per a una persona):

1 carxofa gran o 2 de petites

1 o 2 ous (al gust)

Oli d'oliva verge extra ( a poder ser, Siurana)

Sal

Agafar les carxofes i treure-li la part de baix.
Tot seguit extreure'n les fulles més fortes, fins arribar a les que són més blanques i tendres.
Trossejar les carxofes (fins a tenir vuit trossos), les salarem una miqueta.
Seguidament en una paella de mida mitjana fregirem les carxofes, amb una miqueta d'oli i quan es daurin una mica, sense que es cremin, les treurem del foc.
Ara agafem els ous, i els batrem i tot seguit hi posarem un xic de sal.
En una paella mitjana hi posarem una mica d'oli i, quan aquest sigui calent, hi posarem les carxofes i l'ou batut. Remenarem per que els ingredients es barregin bé, i esperem una mica. Donem la volta a la truita i esperem quelcom més, fins que sigui daurada, la retirem del foc, i la servim.

Molt bon profit a tothom i fins la propera setmana!

Tot seguit la programació d'avui en horari de Prime Time:

22.00-23.50 Herederos

23.50-01.50 112. Héroes en la calle

21.35-23.45 Premier Leage

23.45-00.15 La 2 Noticias

22.00-22.15 Sexo, mentiras y algunas exclusivas

22.15-00.15 Los hombres de Paco

21.30-22.15 El hormiguero

22.15-01.00 House, M.D.

21.30-22.15 Escenas de matrimonio

22.15-00.15 Aída

21.30-22.15 El intermedio

22.15-00.10 Cine: Braddock: Desaparecido en combate III

21.40-22.10 Alguna pregunta més?

22.10-23.10 Oikmentns

23.10-00.20 Hora Q

21.55-23.55 Pel·lícula: The Hole

23.55-01.35 AruCitys

Moltíssimes gràcies i fins demà!!!